sabato 1 febbraio 2025
Quando l’autunno avanza e l’aria si fa più fresca, non c’è nulla di più confortante di una vellutata calda e avvolgente. La zucca, con il suo sapore dolce e delicato, si sposa perfettamente con il gusto leggermente affumicato delle castagne, creando un equilibrio di sapori che conquista al primo assaggio.
martedì 28 gennaio 2025
Le linguine con bottarga sono un piatto che parla di tradizione, di mare e di sapori autentici. È una ricetta che amiamo perché unisce la semplicità della pasta a un ingrediente speciale come la bottarga, capace di trasformare un piatto quotidiano in qualcosa di memorabile. Se non avete mai provato la bottarga, questa è l’occasione perfetta per farlo: vi promettiamo che non ve ne pentirete!
domenica 26 gennaio 2025
Gli spaghetti aglio olio e peperoncino alla napoletana sono un classico intramontabile, simbolo della semplicità e del gusto mediterraneo. In questa versione, scopriamo il tocco speciale partenopeo che li rende unici, perfetti per una cena veloce o per un piatto che conquisti al primo assaggio.
lunedì 18 gennaio 2016
I peperoni in agrodolce sono un classico della cucina italiana, un contorno perfetto per accompagnare secondi di carne o di pesce. La loro origine risale alle tradizioni contadine, dove l’agrodolce serviva per conservare le verdure più a lungo. Oggi sono una delizia dal gusto equilibrato e avvolgente, ideale anche per arricchire un buffet o un pranzo in famiglia. Scopriamo insieme come prepararli!
sabato 16 gennaio 2016
I totani alla brace, conosciuti anche come totani alla griglia, sono un piatto irresistibile per gli amanti dei sapori di mare. Ma qual è la differenza tra totani e calamari? E come possiamo esaltarne il gusto con una cottura perfetta? In questa ricetta troverai tutto quello che ti serve per preparare totani succosi e aromatici, con consigli per la pulizia e varianti da provare. Un piatto semplice ma dal risultato strepitoso, ideale per un barbecue estivo o una cena speciale!