Zucchine alla scapece

Le zucchine alla scapece sono un contorno molto semplice da preparare, e sicuramente ci riuscirete anche voi! Basta solo un pò di buona volontà e attenzione quando si friggono ed il piatto è servito!

inserita giovedì 18 dicembre 2014
alle ore 15:31

Peperoni in agrodolce

I peperoni in agrodolce rappresentano una variante che molto volentieri si può realizzare per sorprendere gli amici con un contorno simpatico e dal gusto piacevole.

inserita giovedì 18 dicembre 2014
alle ore 15:27

Patate al forno

il contorno ideale per carne e pesce, si inizia a mangiarne una e poi si vorrebbe continuare all'infinito senza mai fermarsi. Le patate ci consentono di divertirci in tantissimi modi!

inserita giovedì 18 dicembre 2014
alle ore 15:24

Melanzane a funghetto

Un contorno che non dovrebbe mai mancare sulle vostre tavole, con un ingrediente che può essere cucinato in mille varianti. La melanzana a funghetto è davvero un must dalle mille occasioni.

inserita giovedì 18 dicembre 2014
alle ore 15:18

Totani alla brace

Il totano alla brace è molto semplice da preparare, basta solo pulire per bene i totani e dopo dare un tocco speciale immergendolo in un sughetto di olio e limone prima di metterlo alla brace.

inserita giovedì 18 dicembre 2014
alle ore 15:15

Bucatini alla amatriciana

Mi raccomando: Amatriciana e non "matriciana" come molti dicono e scrivono!! La tradizione romana trova la sua esplosione di gusto in questo piatto fantastico dove si sposano benissimo la dolcezza del sugo con la sapidità della pancetta, per un matrimonio perfetto.

inserita giovedì 18 dicembre 2014
alle ore 15:12

Risotto ai funghi

I risotti sono una vera prelibatezza. La tecnica insegna di dover riuscire a far fare l'onda con il riso quando sta in padella, se riuscite in questo siete davvero dei cuochi provetti! Se poi affiancate a questo delizioso primo un ottimo Barolo, beh allora siete proprio in paradiso.

inserita giovedì 18 dicembre 2014
alle ore 15:08

Fusilli al pesto di pistacchio e pancetta

Un altro primo semplice e veloce da preparare con ingredienti squisiti provenienti dalla fantastica terra che è la Sicilia. Il pesto di pistacchio è la soluzione ideale per chi vuole gustare un primo saporito e fresco, magari dandogli un pò di sapore in più con l'uso di una squisita pancetta.

inserita giovedì 18 dicembre 2014
alle ore 15:02

Linguine con bottarga

Ecco a voi un piatto tipico della tradizione siciliana. Semplicissimo da preparare e adatto per un primo rapido e buonissimo e anche leggero. La bottarga infatti è un ingrediente che si ottiene dal pesce (tonno in questo caso) e viene ricavato dalle uova. Cimentatevi!

inserita giovedì 18 dicembre 2014
alle ore 13:45

Spaghetti alla Carbonara

Gli spaghetti alla carbonara sono un piatto tradizionale della cultura culinaria romana. Si realizza facilmente grazie all'uso di ingredienti che si possono definire "poveri", ed essendo molto calorico può essere consumato come piatto unico.

inserita giovedì 18 dicembre 2014
alle ore 13:38

Tortino al cioccolato con cuore morbido

Una delizia da gustare generalmente quando fuori fa freddo e ci si vuole riscaldare con il cuore morbido di cioccolato fuso denso e caldo. E' una ricetta abbastanza semplice da preparare e non richiede grosso impegno nè conoscenze particolari di pasticceria. Provatelo e fateci sapere!

inserita giovedì 18 dicembre 2014
alle ore 12:10