Peperoni in agrodolce

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Tempo di preparazione

30 minuti

Tempo di cottura

20 minuti

Difficoltà

Facile

I peperoni in agrodolce rappresentano una variante che molto volentieri si può realizzare per sorprendere gli amici con un contorno simpatico e dal gusto piacevole.

1° Passaggio
Prendiamo i peperoni, laviamoli, puliamoli internamente togliendo i semi e le parti bianche e tagliamoli a listarelle.

2° Passaggio
In una padella ampia mettiamo 4 cucchiai di olio e uno spicchio d'aglio e facciamolo rosolare. Aggiungiamo i peperoni e facciamoli saltare per qualche minuto girandoli di tanto in tanto. Facciamo sciogliere i 2 cucchiaini di zucchero nell'aceto e una volta sciolti aggiungiamo il tutto ai peperoni in cottura.