Patate al forno

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Tempo di preparazione

10 minuti

Tempo di cottura

60 minuti

Difficoltà

Facile

il contorno ideale per carne e pesce, si inizia a mangiarne una e poi si vorrebbe continuare all'infinito senza mai fermarsi. Le patate ci consentono di divertirci in tantissimi modi!

1° Passaggio
Laviamo le patate, sbucciamole e tagliamole a tocchetti di media grandezza e mettiamole in acqua fredda per circa 20 minuti per eliminare l'amido.

2° Passaggio
In una pentola facciamo bollire un po d'acqua in cui facciamo scottare le patate per un paio di minuti, per renderle più croccanti durante la cottura in forno.

3° Passaggio
Una volta scolate, mettiamole in una pirofila con i 4 cucchiai di olio, il sale, il pepe e il rosmarino e cuociamo in forno preriscaldato a 200 gradi circa per 40 minuti (almeno fin quando saranno dorate e croccanti). Infine serviamo e mangiamo!